【原料】 牛筋100克,?腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、味精。 (HaoChi123.com) 【做法】 ①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用； ②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。 (HaoChi123.com)【特色】 牛筋- 牛筋的营养相当均衡，..
