【原料】 青笋，木耳，猪肉泡椒，葱，姜蒜 (HaoChi123.com) 【做法】 青笋切菱形块，木耳扯成小块，肥3瘦7的肉切成肉片，取小碗将肉加盐，料酒，水豆粉上浆待用。 泡椒切马耳朵，葱切马耳朵，姜蒜切指甲片。 另取一小碗加入盐，鲜汤（没有就用白水），味精，鸡精，水豆粉，胡椒，糖，香油和匀待用。锅里烧油，4成油温下肉片炒散籽后将肉片推到锅边上，或者舀出装在碗里等会儿再下（..
