【原料】 圆白菜半棵（约250克）所属菜系/川菜 干红辣椒4个，味精、盐各适量。 【做法】 准备/圆白菜洗净，切不规则片。 快炒/油烧热，放入干辣椒炒片刻后放入圆白菜，加盐和味精炒匀至熟即可。【tips】圆白菜如果炒过火了，看上去发黄，而且出水较多。来源：食天网
