【原料】 田螺 酱油、高汤、白糖、葱、姜、蒜、大料、盐、腐乳、鸡精、水淀粉 猪骨头、酸辣椒、紫树叶 【做法】 1、 将田螺洗净，坐锅点火，放入高汤、猪骨头、田螺、葱、姜、大料、紫树叶、白糖煨2小时；2、 坐锅点火，倒油待油热后，倒入酸辣椒、腐乳、田螺翻炒，加入高汤、盐、鸡精即可。 酱油、高汤、白糖、葱、姜、蒜、大料、盐、腐乳、鸡精、水淀粉【特色】 ..
