【原料】 小龙虾、香料、大蒜、辣椒等。 【做法】 原料：小龙虾、香料、大蒜、辣椒等。制作：（1）先将小龙虾去头、尾、拔出背筋，洗净；（2）放入油锅中炸透；（3）上油锅，放入辣椒，大蒜，生姜爆香，然后加入水，香料（十三香或十八香均可）香叶，味精，酒，盐，味精等，最后放入龙虾烧二十分钟入味即可。特点：香辣可口，夏天最宜。【特色】 香辣可口，..
