【原料】 白参250 克，熟猪肝200 克。 料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。 【做法】 1.将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。 2.油锅烧热，下姜葱煸香，投入猪肝煽炒，烹入料酒、酱油，煸炒几下 加入精盐、白参及适量清水，炒至猪肝、白参入味即成。 料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。来源：各大菜谱站
