【原料】 豬絞肉 150公克 洋蔥末 1/3杯 蛋白 1個 醬油 1/2大匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 中筋麵粉 1又1/2大匙 【做法】 (1)將洋蔥洗淨去皮切末備用。(2)再將絞肉、洋蔥末、蛋白與調味料一起攪拌均勻成漢堡肉餡。(3)將漢堡肉餡用手塑成圓球後，用手掌壓扁成高約3公分的扁圓形。(4)熱油鍋，將漢堡肉放入兩面煎熟即可。(5)食用時可淋上番茄醬或A1醬。 在材料方面可使用豆腐代替一半份..
