【原料】 肋排 豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 【做法】 1、 取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌;2、 取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排;3、 点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。 豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽来源:各大菜谱站