【原料】 水发竹荪150 克，水发海参50 克，熟猪肚50 克青菜芯4 棵。 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤。 【做法】 1.将竹荪去两头，洗净切段。海参去杂洗净切菱形薄片，猪肚切成薄片。 菜心洗净切两爿。 2。锅内注入鸡汤，烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜， 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤。来源：各大菜谱站
