【原料】 盐1小匙 【做法】 1.花豆洗净，泡水1小时，捞出；西洋芹洗净，撕除老筋，切小段；香附洗净备用。 2.香附放入锅中，倒入4杯水煮开，转中小火熬煮至汤汁剩下3/4，滤出汤汁备用。 3.花豆、麦片放入锅中，倒入熬好的汤汁煮开，转小火煮至熟烂，加入西洋芹继续煮1--2分钟，最后加盐调味即可。来源：各大菜谱站
