【原料】 水发香菇150 克，鲜蘑菇150 克。 料酒、味精、酱油、白糖、姜末、湿淀粉、生油、麻油、鲜汤。 【做法】 1.水发香菇去杂洗净，切成薄片。鲜蘑菇洗净切片。2.炒锅置火上，加 油少许，将香菇片、蘑菇片煸炒几下，加入料酒、白糖、酱油继续偏炒，炒 料酒、味精、酱油、白糖、姜末、湿淀粉、生油、麻油、鲜汤。来源：各大菜谱站
