【原料】 飞龙2 只，胡萝卜50 克。 精盐、酱油、淀粉、白糖、醋、葱末、姜末、蒜片、味精、素 油。 【做法】 1.剥去飞龙外皮，去掉内脏，剁掉头、爪不要，洗净。劈成二爿，用刀 拍一下，再剁成长条块，放入碗内，加盐、昧精各少许拌匀。胡萝卜洗净， 切戊象眼片，用开水烫一下，捞出待用。碗内放适量淀粉、水搅成水粉糊待 用。用碗加酱油、精盐、白糖、味精、水各适量，兑成清汁待..
