【做法】 1.老母鸡剖净,去内脏、洗净斩件;党参、生姜、红枣(去核)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎。 2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,去除汤面上的浮油,调味供用。[功能温补脾胃、补气益血[适用范围用于身体虚弱、消化不良、胃寒风重、虚不受补、手脚冷冻、头晕目眩,或久病、病后体弱等症。【特色】 温补脾胃、补气益血[适用范围用..