【原料】 生抽1茶匙，糖1/2茶匙，酒少许 盐、糖各1/2茶匙，生抽1.5茶匙，生粉1茶匙 生抽1茶匙，盐、糖、酒各1/2茶匙，生粉1茶匙 嫩鸡1/2只，云耳50克，猪肝150克，姜片、葱段各少许 木耳50克，瘦肉丝200克，青椒1个，上汤1杯，姜1片 【做法】 1.嫩鸡洗净去内脏斩件，以鸡调味料拌匀，略腌。猪肝切薄片加入调味料，拌匀。 2.云耳浸软洗净，备用。烧红锅，下油爆香姜片、葱段，加入鸡..
