【原料】 精盐、味精、酱油、料酒、高汤各适量。 【做法】 1.把豆腐切成条块,瘦肉、木耳、冬笋均切成丝。 2.锅内加入油,烧热,将肉丝放入,煸炒几下,加入料酒、高汤、精盐、豆腐、木耳及冬笋丝。烧沸后加入味精,用水淀粉勾芡。即成。 来源:各大菜谱站