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菜胆葱烧鹿筋
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【原料】 油发鹿筋、菜胆、葱、高汤、蚝油、老抽、盐、白糖。 【做法】 1.将发好的鹿筋切条待用.勺内放底油,下入葱段,炸成金黄色,加入鹿筋过油后,同葱段一起捞出。菜胆氽水,码盘围边。 2.勺内放葱、油炝锅,加入高汤、蚝油、老抽、盐、白糖,倒八鹿筋翻勺,加入炸好的葱段,点油出勺装盘。【特色】 鹿筋具有强筋健骨、滋补健身的功效,咸菜鹿筋滑润适..
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