【原料】 银耳6 克，淮61 药20 克，莲子10 克，鸡蛋2 只。 2.调料，冰糖。 【做法】 1.将莲子放在碗中用水泡好，去皮去莲芯。将银耳放碗中，用温水泡软， 待其涨发后去掉杂物，洗净，撕成小块。推山药润透切什。 2.将莲子、银耳、淮山药放入锅内，加入适量清水煎煮至莲子、银耳熟 烂。打入鸡蛋煮熟。放人冰糖适量即成。来源：各大菜谱站
