【原料】 水发香菇50 克，熟猪心200 克，笋片20 克。 料酒、精盐、葱花、湿淀粉、麻油、猪油。 【做法】 1.将水发香菇去杂洗净切片。将猪心切片。 2.锅中加入猪油，烧热放入葱花煸香，放猪心片煸炒，烹入料酒煸炒几 下，加入香菇、精盐煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油出锅即成。 料酒、精盐、葱花、湿淀粉、麻油、猪油。来源：各大菜谱站
