【原料】 凉瓜 12两 雪耳 2两 蜜枣 6粒瘦肉 8两姜 、盐 适量 【做法】 1 洗干净凉瓜,切开两边,去瓤切件。 2 雪耳用清水浸约一小时,洗干净后剪碎。3 洗干净蜜枣。4 洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。5 烧滚适量水,下凉瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。来源:各大菜谱站