【原料】 牛腩條 300公克 白蘿蔔 1/2條 紅蘿蔔 1條 薑片 3片 大蒜 3瓣 蔥 2支 紅辣椒 1根 沙拉油 3大匙 醬油 3大匙 水 6杯 滷包 1包 冰糖 2/3大匙 【做法】 (1)將牛腩條切成5公分小段，放入湯鍋中汆燙5秒鐘，撈起洗淨備用。(2)白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，洗淨切塊備用。薑洗淨切斜片，蔥、大蒜、紅辣椒洗淨備用。(3)將沙拉油放入炒鍋中加熱，放入處理好的材料A、B、C爆香。(4)放入牛腩炒..
