【原料】 牛排肉 6兩 蝦仁 4兩 花枝 4兩 雞腿 1支 洋蔥 1顆 豆芽 1/2斤 鋁箔紙 1張奶油 1條 大蒜 1/2杯 辣椒 1/3杯 酒 少許 黑胡椒醬 酌量 【做法】 (1)雞腿先去骨，再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁，洋蔥切絲，大蒜拍碎、辣椒切末備用。(2)取一塊奶油放入平底鍋加熱，加入大蒜、辣椒末、洋蔥爆香，再放上切好的肉丁及其它材料，撒少許酒，最後酌量加上黑胡椒醬快炒起鍋。(3)另起油鍋..
