【原料】 青羊肉250 克、土豆200 克。 精盐、料酒、味情、花椒水、葱花、姜片、素油。 【做法】 1.将青羊肉洗净，放入沸水锅内焯一下，洗去血污切块。土豆去皮洗净 切块。 2.油锅烧热，放入葱姜煸香，投入青羊肉煸炒，加入精盐和适量清水， 精盐、料酒、味情、花椒水、葱花、姜片、素油。来源：各大菜谱站
