【做法】 锅油，七成热，放入压制好的“穿衣” 牛柳，爆至金黄色起锅，滤干油。趁热蘸蘸番 茄酱，边做边吃吧。喜欢薯条的食客，可以趁油锅同时做点薯条 一起食用，免得浪费了番茄酱。 将腌好的牛柳片放人春卷皮碎片中，用力压，使其粘上碎片犹如穿上衣服。当然这件着卷皮衣服要稍微厚一点，以不大看见牛肉的肌肤为宜。来源：各大菜谱站
