【原料】 嫩藕 食用油、盐、白糖、醋、芥末、淀粉、面粉、香油、姜末 土豆粉丝、水发银耳、木耳、青椒 【做法】 1、 嫩藕洗净去皮，切成片，放盐腌，青椒切丁，木耳、银耳洗净撕成片；2、 去一器皿加入面粉、淀粉、盐调成糊；3、 用芥末油、醋、盐、香油调成汁和土豆粉丝、银耳拌匀；4、 用少许清水放入白糖、醋、盐、淀粉、调成糖醋汁；5、 坐锅点火，待油热后煸炒姜末、青椒、木..
