【原料】 水发口蘑100 克，水发平菇100 克，水发草菇100 克，芫荽5 克。 料酒、味精、精盐、白糖、鸡油、高汤。 【做法】 1.将口蘑去杂洗净，下沸水锅焯一下捞起，泡入冷水中。平菇、草菇都 去杂洗净。 2.将平菇、口蘑、草菇同放入炖盅内，加入高汤、精盐、白糖、料酒、 味精、鸡油，盖上盅盖，上笼蒸半小时取出，撒入芫荽末即成。 料酒、味精、精盐、白糖、鸡油、高汤。来源：各大..
