【原料】 土鸡 盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油 三七粉 【做法】 1、 将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；2、 将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫，倒入汽锅中，放入葱段、姜片、三七花；3、 坐蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。 盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油【特色】 醇香鲜美来源：各大菜谱站
