【原料】 盐 1匙 糖 1/2匙 米酒 2大匙 香油 1/2匙 莲子 2两 当归 2片 枸杞 1大匙 青耆 12片 红枣 10粒 水 6杯 大白菜 1/2颗 豆腐(切块) 1块 秋葵 4两 素鳗 1条 素肚 1个 素肠 4两 【做法】 大白菜 1/2颗 豆腐(切块) 1块 秋葵 4两 素鳗 1条 素肚 1个 素肠 4两 (1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟，至剩余4杯的水量即可。(2)将材料中之青菜类、豆腐、素肚类洗净切块放入热汤中，热汤..
