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竹笼米酒
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【原料】 醪糟 淀粉、白砂糖、泡打粉 面粉 【做法】 1、锅内加入水,放入白糖,烧沸后再加入醪糟、淀粉、熬成糊状,放入平盘中晾凉,再放入冰箱速冻半小时; 2、将淀粉、面粉、泡打粉、水搅成糊状,然后将冻好的米酒切成条状放入; 3、将裹好的米酒放入五成熟的油中,炸好即成。 淀粉、白砂糖、泡打粉【特色】 色泽金黄,香甜可口来源:各大菜谱站
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