【做法】 ≮美食原料≯ 党参15克,黄芪15克,陈皮10克,老鸭1只,瘦猪肉100克,味精,食盐,料酒,酱油,姜片,葱段,熟菜油各适量。 ≮美食做法≯ 1、将老鸭宰杀后,去毛和内脏洗净,在鸭皮用酱油抹勺,下八成热的熟菜油锅炸至皮色金黄捞出,用温水洗去油腻,盛入沙锅内,加水适量; 2、将瘦猪肉切块,下沸水氽一下捞出,洗净血污,也放入沙锅内,加入党参,黄芪,陈皮,味精,料酒,酱油,姜片,葱段;再..