【原料】 高丽菜卷12叶、纸锅盖1个、猪绞肉150克、传统豆腐100克 原味鸡高汤400cc、罐头蕃茄糊3大匙、太白粉适量 制作过程 1.将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐)，取出泡冷水备用。 2.豆腐用滚水烫煮(水中加少许盐)后取出放凉，用纱布包起弄碎，挤干水份；将洋葱、荸荠切末备用。 3.将所有材料2混拌均匀成馅，先在高丽菜叶上涂一层薄薄的太白粉，再取适量馅包入，卷起成椭圆状，接缝处用牙签固定。 4.将高汤、蕃..
