【原料】 绞肉 1/2斤 豆干 10块 笋 1支 葱 2支 蒟蒻 2两 草菇 1/2斤 豆瓣酱 4大匙 太白粉水 适量 面条 1包 米酒 1大匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙 【做法】 (1)先将绞肉拌入酒、胡椒粉、酱油，拌匀。(2)将豆干、草菇、蒟蒻、笋切成丁，葱切末备用。(3)锅内放2大匙油，倒入豆瓣酱爆香，再加入葱末和绞肉爆炒；接着将所有材料加入炒香后倒入糖和太白粉水芶芡。(4)面条煮好后..
