【做法】 ≮美食原料≯ 熟鸡脯肉150克,煮熟鸡蛋2个,松花蛋2个,青豌豆50克,红樱桃5颗,洋菜(琼脂)3克,精盐1克,味精2克,清鸡汤400克,胡椒粉1克。 ≮美食做法≯ 1、将煮熟鸡蛋,松花蛋剥去壳,将蛋白(蛋黄作其他用)与鸡脯肉均批成柳叶小薄片,余下的切成小料;红樱桃切2片; 2、取用小茶杯10只,先各放入红樱桃半颗,四周放青豌豆,将鸡脯肉,鸡蛋白,松花蛋三种片间隔排放在杯边上,鸡内等小粒放中间..