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拌肘花
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【做法】 ≮美食原料≯ 熟肘花250克,黄瓜、水发木耳共100克,香油、酱油、味精、芥末适量。 ≮美食做法≯ 1、将熟肘花顶刀切成薄片。 2、把黄瓜洗净,切象眼片。 3、把木耳洗净,大的撕成小块。将黄瓜片,木耳块摆盘内垫底,上面摆上肘花,呈圆形,加酱油、香油、味精;芥末另装碟上桌即可。 ≮美食特色≯ 肘花美观,味道醇正。来源:各大菜谱站
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