【原料】 鲜猪腰150克、冬菇10克 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克 制作过程 (1) 猪腰切厚片，冬菇、生姜切片，葱切段。(2) 烧锅下油，放入姜片，冬菇，猪腰爆炒片刻。(3) 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉勾芡，淋入麻油，入碟即成。 备注说明 生姜、葱各10克 【做法】 ..
