【原料】 牛鞭花100克，水发刺参25克，鲍鱼20克 锌盐5克，火腿汁2克，瑶柱汁2克，绍酒3克，老抽2克 制作过程 (1) 牛鞭花、鲍鱼分别初处理后，入清汤中上笼与熟地蒸45分钟。(2) 海参出水后加入，调味即可。 备注说明 黑豆2克，麦冬2克，枸杞子1克，上汤1000克 【做法】 锌盐5克，火腿汁2克，瑶柱汁2克，绍酒3克，老抽2克 制作过程 (1) 牛鞭花、鲍鱼分别初处理后，入清汤中上笼与熟地..
