【做法】 ≮美食原料≯ 菜花450克，盐、味精、白糖、姜末少许。 ≮美食做法≯ 将菜花洗净，切成小块，用开水烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁，浇在菜花上即成。 ≮美食特色≯ 颜色洁白，味道鲜美。来源：各大菜谱站
