【原料】 娃娃菜 鸡粉、味素、盐、鸡汁 棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜 【做法】 1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时,成浓汤; 2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用; 3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳,去干水分,装盘; 4、起浓汤半勺下锅,用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味,下南瓜酱调成金黄色,打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。 鸡粉、味素、盐、鸡汁【特色】 ..