【原料】 猪肚1个 酱油，香油各1小匙，盐，味精，醋各1/2小匙，辣椒油2小匙，花椒粉1/3小匙 制作过程 (1) 猪肚择净浮油先用开水汆烫，除去粘液用清水洗净，放入开水中煮约1.5小时，捞出待凉后切小丁状。(2) 葱白洗净切小丁。(3) 深碗摆入猪肚，葱白，花生仁，蒜末再加入调味料拌匀即可。 备注说明 花生仁，葱白各20克，蒜末10克 【做法】 酱油，香油各1小匙，盐，味精，醋各1/2小匙..
