【原料】 紫苏叶5克,青梅10粒,梅汁4大匙。 【做法】 1、梅子去核,梅肉、梅汁、紫苏叶放入果汁机中,搅打成碎泥酱即可。2、将梅汁酱装入消毒过的玻璃瓶中,密封好瓶子口,放入冰箱里保存,可保存1周左右。【tips】适用蘸食水煮及酥炸肉类,有去油腻效果。来源:各大菜谱站