【原料】 里脊肉 花椒粉、盐、姜、料酒、鸡精、盐 菠菜、芝麻、鸡蛋、面粉 【做法】 花椒粉、盐、姜、料酒、鸡精、盐 1、里脊肉改花刀切成条，加葱姜、料酒、盐和鸡精腌制； 2、菠菜用开水烫一下挤干水分，加两个鸡蛋，用粉碎机打碎后加面粉成糊； 3、里脊肉粘糊再粘芝麻炸成上金黄下衬翠绿色即可，上桌时配椒盐。【特色】 荤素合理，营养更加丰富。来源：..
