【原料】 盐8克、味精2克、白糖1克、绍酒2克。 党参10克、北芪20克、瘦肉200克、紫河车粉5克、生姜5克、葱10克。 【做法】 1.党参切成段洗净,北芪洗净,瘦肉切成大块,生姜去皮切片,葱切段。 2.烧锅下水,待水开时,投入瘦肉块,用中火煮去血水,捞起冲透。 3.在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪,投入紫河车粉、生姜片、葱段,调入盐、味精、白糖、绍酒,注入清汤,加盖,入蒸柜炖2..