【原料】 大白菜、猪肉馅 葱、姜、料酒、鸡精、盐、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、香油 【做法】 1、取翠绿色大白菜叶，用开水烫一下，放入冷水中待用； 2、猪肉肉馅加葱姜末、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油打上劲； 3、将烫好的白菜叶摊开，包入打好的猪肉馅成春卷状； 4、将包好的白菜卷用大火蒸制5分钟取出装盘； 5、坐锅上火，倒入蒸菜卷时渗出的汤汁，加入水、盐、鸡精、勾芡，淋..
