【做法】 ≮美食原料≯ 肉馅150克,鲜菠菜150克,姜、葱少许,料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。 ≮美食做法≯ 1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散,放入少许玉米粉、姜葱末拌匀,菠菜洗净待用。 2、锅置旺火上,加水适量,烧开,用手将肉馅挤成丸子,依次放入锅中,待其将熟时,把菠菜和味精、盐、胡椒粉放入,烧开即可。 ≮美食特色≯ 丸子细嫩、汤鲜适口。来源:各大菜谱站