【原料】 白鳝约600克,半肥瘦猪肉约90克 无 制作过程 1、白鳝洗净后,用微滚水烫去滑潺,切件走油。2、橄榄走油后去核,猪肉剁碎,红辣椒去核,北菇浸软去脚。3、以猪肉碎酿橄榄,然后以上汤煨软,将蒜肉炸香,加入白鳝、红椒、北菇、橄榄与汤汁炆煮约半小时,原汁上碟。 橄榄15粒,红辣椒1只,北菇6朵,蒜肉40克 【做法】 无 制作过程 1、白鳝洗净后,用微滚水烫去滑潺,切件走油..