【原料】 素火腿50克, 水发花菇8个, 吉士粉1大匙, 盐1茶匙, 白胡椒粉少许, 冬菇素蚝油1茶匙, 沙拉油1碗, 糖1茶匙, 干淀粉1大匙, 素高汤2大匙, 【做法】 (1)将炒锅烧热加1大匙沙拉油,加入花菇并煎到有香味,再加入1茶匙冬菇素蚝油,拌炒入味后,加糖?茶匙、素高汤2大匙,烧到汁收干即可。(2)把吉士粉与面粉加水拌成糊状备用;再把豆腐块切成4片,撒1茶匙盐;再把素火腿、花菇切..