【原料】 葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙 茄子 1条 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯 【做法】 (1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。 (2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。 (3)开关跳起后，先不要打开锅盖，..
