【原料】 橄榄油、盐。 【做法】 1.将鲜牛奶煮开，加入酸奶混合(牛奶与酸奶比例为5/1)，然后放在容器中发酵，使其变成黏稠的糊状(常温下约24小时左右)。 2.用厚纱布沥干水分，在发酵好的酸奶中调入适量盐和橄榄油。 3.将黄瓜切成细丝与调好味的酸奶拌匀即可。来源：食天网
