【原料】 春笋1个、红辣椒1根、青辣椒3根、胡萝卜1根、香菇3片；调料很简单，盐、鸡精、料酒。 【做法】 制作时，先将五种原料分别切成丝，锅中热油，将切好的原料翻炒片刻，加盐，点料酒，加鸡精，出锅即可。 点评/这道菜锻炼的是刀功，需要的是创意，颜色搭配得很好，营养也很全面，值得一试。来源：食天网
