【原料】 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙;2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 【做法】 1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒..