【原料】 1.小公鸡剖净，去内脏、洗净斩件；海马用温水浸泡10分钟，洗净备用。 2.将备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖3小时，拣去葱姜块，调味食用。 【做法】 1.小公鸡剖净，去内脏、洗净斩件；海马用温水浸泡10分钟，洗净备用。 2.将备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖3小时，拣去葱姜块，调味食用。【特色】 &..
